Resep Bihun Pioneer Masak Laksa Cibinong

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram Bihun Pioneer
  • 8 butir telur rebus
  • 250 gram udang, kupas, rebus
  • Daun Kemangi secukupnya
  • 5 buah jeruk limau
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 3 batang serai, memarkan
  • 6 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun salam
  • 1500 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan yang dihaluskan

  • 15 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 5 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 3 cm temu mangga
  • 2 cm temu kunci
  • 2 cm jahe

Cara memasak Bihun Pioneer Masak Laksa Cibinong :

  1. Tumis bumbu halus, serai, salam, lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan garam, santan, ketumbar, lada, gula pasir.
  3. Masak hingga mendidih kemudian angkat.
  4. Tata dimangkuk saji BIhun Pioneer, udang, telur, daun kemangi.
  5. Tuangkan kuah laksa.
  6. Beri bawang goreng dan 1 buah air jeruk limau.
  7. Bihun Pioneer Masak Laksa Cibinong siap dinikmati.
2017-07-03T02:50:44+00:00