Home
Komunitas Bihun Jagung | Resep Masak | Komunitas Kuliner
Bihun Jagung

Welcome To Bihun Jagung Community

BIHUN JAGUNG, merupakan terobosan baru yang hadir di Indonesia. Sekilas mengenai Bihun., diIndonesia telah banyak yang mengetahui keberadaan dari bihun serta sudah sering menggunakannya. Bihun yang selama ini beredar di pasaran mempunyai tekstur yang halus dan sangat mudah hancur itu menandakan Bihun tersebut terbuat dari tepung beras dan sedikit campuran dari kacang kedelai. Seandainya telah diolah (di seduh air) hasilnya akan berbentuk buliran kecil dan halus seandainya di pegang terasa lengket di tangan. Biasanya Bihun ini di olah dengan cara ditumis-tumis lalu di tambahkan dengan pelengkap yang lain, ada juga yang di jadikan sebagai penambah seperti baso ataupun soto. biasanya dalam mengolah banyak orang yang kesulitan sebab bila ditumis akan banyak yang hancur dan bila tersimpan agak lama akan cepat basi. Tahukah Anda ?, Bihun Beras sering dikeluhkan oleh penggunanya karena berbau apek dan sangat gampang hancur kalo diolah dengan cara ditumis.

Read more...
 
Bihun Kari PDF Print E-mail
Written by AdminBihunJagung   
Thursday, 20 May 2010 03:33

Bahan dasar:

  • 250 gr Bihun kering
  • 200 gr Daging ayam
  • 50  gr Udang kupas

Bahan utama:

  • 1 sdm Kecap asin
  • 0.5 sdm  Angciu
  • 5 sdm Minyak goreng
  • 2 btr Telur ayam biasa
  • 4 bh Bawang Putih
  • 100  gr  Bawang Bombay
  • 2 bh Cabe merah
  • 2 bh Cabe hijau
  • 2 bh Daun bawang

Saus:

  • 150 ml Air
  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Saus cabe botolan
  • 1 – 2 sdt  Kari bubuk
  • 1 sdt Garam

Cara membuat:

Read more...
 
Serikaya Duren Bihun Jagung PDF Print E-mail
Written by AdminBihunJagung   
Thursday, 10 June 2010 01:57

Untuk : 10 porsi

1 porsi : 180 Kalori

Bahan:

* 4 btr telur ayam

* 200 gr daging durian

* 400 ml santan

* 100 gr gula pasir

* Garam secukupnya

* 100 gr bihun jagung, diseduh

* 200 gr pisang tanduk, potong dadu kecil

* 3 lbr daun pandan wangi

Cara membuat:

Last Updated on Monday, 28 June 2010 12:52
Read more...
 
Lumpia Basah Bihun Jagung PDF Print E-mail
Written by AdminBihunJagung   
Wednesday, 09 June 2010 05:07

lumpia basah

Bahan:

Kulit lumpia:

  • 200 gr tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok
  • 1 sdm mentega dicairkan
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml air

Isi:

  • 1 bungkus bihun jagung, rebus sebentar lalu tiriskan
  • 4 buah wortel, diiris panjang-panjang seperti batang korek api
  • 1 ons udang, cincang kasar
  • 1 ikat daun seledri, cincang
  • 3 batang bawang prey/ daun bawang, potong-potong
  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • pala sedikit
  • 1 sdm merica
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm gula

Saus kacang:

  • 50 gram kacang
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabe rawit
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1 sdm kecap
  • air hangat secukupnya

Pelengkap:

  • Daun bawang
  • Cabe rawit hijau

Cara Membuat

Last Updated on Tuesday, 29 June 2010 01:02
Read more...