Bahan:

    * 2 sdm            minyak goreng untuk menumis
    * 3 siung          bawang putih, memarkan
    * 3 batang       daun bawang bagian putihnya, iris halus
    * 200 gr            daging sapi rebus, potong kecil
    * 100 gr            udang basah
    * 150 cc            kaldu sapi
    * 200 gr            kol, iris halus
    * 100 gr            taoge, bersihkan
    * Garam secukupnya
    * Merica secukupnya
    * 2 sdm            kecap manis
    * 250 gr            mi basah
    * 1 sdm            irisan daun seledri
    * 1 sdm            bawang goreng

Cara Membuat Mi Goreng Jawa :

   1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan irisan daun bawang hingga harum.
   2. Masukkan udang dan daging, aduk hingga udang matang. Tuangi kaldu.
   3. Masukkan sayuran dan semua bumbu. Masak hingga sayuran layu. Masukkan mi, aduk-aduk sebentar, angkat. Tempatkan dalam piring saji. Taburi irisan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan panas-panas dengan cabai rawit dan acar.